linija za oblikovanje komercialnih mesnih polpetov, proizvodna linija za oblikovanje piščančjih zrezkov
Celoten proizvodni proces linije za oblikovanje mesnih polpetov
1. **Predobdelava surovin** Meso odtajajte in zmeljite, dodajte začimbe in pomožne sestavine ter enakomerno premešajte, da pripravite mesni nadev.
2. **Samodejno dovajanje** Dobro premešan mesni nadev vlijte v lijak in stroj bo samodejno dovajal materiale.
3. **Količinska porazdelitev** Oprema natančno porazdeli nadev, da zagotovi enakomerno težo vsakega mesnega polpeta.
4. **Oblikovanje s stiskalnico** S pomočjo prilagojenih kalupov meso stisnite v pravilne oblike, kot so okrogle, kvadratne in posebne oblike, in določite debelino.
5. **Samodejno odstranjevanje iz kalupa** Končani polpeti se samodejno popolnoma odstranijo iz kalupa brez lepljenja.
6. **Prenos končnih izdelkov** Oblikovani mesni polpeti se gladko prenašajo po tekočem traku.
7. **Naknadna obdelava** Neposredna povezava s postopki paniranja, paniranja, cvrtja, hlajenja, hitrega zamrzovanja in pakiranja.
1. Hitra zasnova nalaganja, enostavna za čiščenje;
2. Viskoznost paste ≤ 2000 Pa.s;
3. Črpalka za dovajanje paste ima majhen strižni moment za dovajanje paste, stabilno dovajanje in majhno škodo na viskoznosti paste;
4. Višina pastnega slapa je nastavljiva, pretok pa je nastavljiv, da se zagotovi celovitost pastnega slapa;
5. Večkratna uporaba, široka paleta uporabnih surovin, bogati izdelki;
6. Enostavno upravljanje, higienično, varno in zanesljivo;
7. Lahko se poveže s strojem za mokanje, strojem za premazovanje drobtin, oblikovalnim strojem, strojem za cvrtje in drugo opremo za doseganje neprekinjene proizvodnje;
8. Celoten stroj je izdelan iz nerjavečega jekla in drugih materialov, primernih za živila, z novo zasnovo, razumno strukturo, odličnimi zmogljivostmi, v skladu s higienskimi standardi, v skladu s standardi HACCP in enostavnim čiščenjem;
9. Za odstranitev odvečne gnojevke uporabite visokotlačni ventilator.
Meso: piščančji medaljoni po polkovniku, piščančji medaljoni, hamburgerji, piščančji kotlet, mesni kotlet itd.
Vodni izdelki: ribji zrezki, hamburgerji z okusom ribe itd.
Zelenjava: krompirjeva pita, bučna pita, vegetarijanska pita z burgerji itd.
Mešano meso in zelenjava: različne vrste hamburgerjev
