Linija za proizvodnjo krompirjevega čipsa
1. Enostavno delovanje, priročna uporaba in nizka stopnja napak.
2.Računalniški nadzor temperature, enakomerno ogrevanje, majhno temperaturno odstopanje.
3.Olje se lahko uporablja dlje časa in ostane sveže, brez ostankov, ni potrebe po filtriranju, nizka stopnja karbonizacije.
4. Med cvrtjem odstranite ostanke, da zagotovite svežino olja.
5. En stroj je večnamenski in lahko cvre različno hrano.Manj dima, brez vonja, priročno, prihrani čas in okolju prijazno.
6. Stopnja zakisljevanja cvrtja je slaba in nastane manj odpadnega olja, zato se barva, aroma in okus cvrtja ohranijo okusne, prvotni okus pa se ohrani po ohlajanju.
7. Prihranek goriva je več kot polovični kot pri tradicionalnih strojih za cvrtje.
Proces predelave industrijskega stroja za krompirjev čips je v glavnem sestavljen iz čiščenja in lupljenja, rezanja, pranja, blanširanja, dehidracije, cvrtja, razmaščevanja, začimb, pakiranja, pomožne opreme itd.Poseben postopek proizvodne linije ocvrtega krompirjevega čipsa: dvigovanje in nalaganje → čiščenje in lupljenje → sortiranje → rezanje → pranje → izpiranje → dehidracija → zračno hlajenje → cvrtje → razoljenje → zračno hlajenje → začimbe → transport → pakiranje.
1. Dvigalo - samodejno dviganje in nakladanje, priročno in hitro, prihranek delovne sile.
2. Stroj za čiščenje in lupljenje - samodejno čiščenje in lupljenje krompirja, varčevanje z energijo.
3. Linija za pobiranje - odstranite gnile in razkoščičene dele krompirja za izboljšanje kakovosti.
4. Rezalnik za rezanje, nastavljiva velikost.
5.Transportni trak - dvignite in transportirajte čips do pralnega stroja.
6.Pranje-Očistite škrob s površine krompirjevega čipsa.
7. Blanširalni stroj - zavira aktivnost aktivnih encimov in ščiti barvo.
8. Vibracijski odcejalnik - odstranite premajhne odpadke in z vibriranjem odstranite odvečno vodo.
9. Linija za hlajenje z zrakom - učinek hlajenja z zrakom odstrani površinsko vlago krompirjevega čipsa in ga prenese v stroj za cvrtje.
10. Stroj za cvrtje - cvrtje za barvanje ter optimizacijo teksture in okusa.
11.Vibracijski odvajalnik olja - Vibracije odstranijo odvečno olje.
12. Cev za hlajenje z zrakom - za odstranitev olja in ohlajanje - odpihnite odvečno olje na površini in popolnoma ohladite krompirjev čips, da lahko vstopi v stroj za aromatiziranje.
13.Aromatizator - deluje neprekinjeno, lahko dovaja in odvaja ob določenem času.
14. Pakirni stroj - glede na težo embalaže naročnika avtomatsko pakiranje krompirjevega čipsa.
