Pilot Retort Factory – proizvajalci in dobavitelji pilotnih retort
Pilot je večnamenski retortni stroj, ki lahko izvaja brizganje (vodno pršenje, osciliranje, stransko pršenje), potopitev v vodo, paro, vrtenje in druge metode sterilizacije. Kombinacija je primerna za laboratorije za razvoj novih izdelkov proizvajalcev hrane, oblikovanje postopka sterilizacije novih izdelkov, merjenje vrednosti F0 in simulacijo sterilizacijskega okolja v dejanski proizvodnji.
Električni grelni sistem je opremljen z retorto za zagotavljanje toplote za sterilizacijo. Uporabniki ga lahko uporabljajo brez kotla. Še posebej je primeren za proizvajalce z majhno zmogljivostjo in oddelke za raziskave in razvoj. Uporablja se lahko tudi za razvoj novih izdelkov v laboratoriju, raziskovanje nove sterilizacijske formule, ki bi lahko posnemala sterilizacijski postopek masovne proizvodnje in zagotovila znanstvene podatke za novo sterilizacijsko formulo.
Pilotne retorte so običajno majhne in lahko predelajo relativno majhno serijo živilskih izdelkov, ki tehtajo od nekaj sto gramov do nekaj kilogramov. Uporabljajo se lahko za simulacijo različnih procesov v retortah, vključno s parnimi retortami, retortami za potop v vodo in rotacijskimi retortami.
1. Stroškovno učinkovit: Pilotne retorte so razmeroma poceni v primerjavi s komercialnimi retortami, zaradi česar so stroškovno učinkovita rešitev za obdelavo v majhnem obsegu in razvoj izdelkov.
2.Fleksibilnost: Pilotne retorte je mogoče prilagoditi, da ustrezajo posebnim potrebam določenega živilskega izdelka, vključno s parametri temperature, tlaka in časa.
3. Zmanjšana tveganja: uporaba pilotne retorte omogoča proizvajalcem hrane, da prepoznajo in obravnavajo morebitne težave ali tveganja, preden se razširijo na komercialno proizvodnjo.
4.Optimizacija: Pilotne retorte lahko pomagajo proizvajalcem hrane optimizirati njihove procesne parametre, da dosežejo želeno kakovost in varnost svojih izdelkov.
5. Testiranje novih izdelkov: Pilotne retorte se običajno uporabljajo za testiranje in razvoj novih živilskih izdelkov, saj zagotavljajo okolje majhnega obsega za testiranje in optimizacijo formulacij izdelkov in metod predelave.
Če povzamemo, pilotne retorte so pomembno orodje za proizvajalce hrane, da razvijejo in optimizirajo svoje procesne parametre za proizvodnjo varnih in visokokakovostnih živilskih izdelkov. Ponujajo stroškovno učinkovito, prilagodljivo rešitev z nizkim tveganjem za obdelavo in razvoj izdelkov v majhnem obsegu.