Pilot Retort Factory - proizvajalci in dobavitelji pilotskih retortov
Pilot je večfunkcionalni retorski stroj, ki lahko uresniči razprševanje (vodno razpršilo, nihanje, stransko razpršilo), potopitev vode, paro, vrtenje in druge metode sterilizacije. Kombinacija je primerna za nov laboratorij za razvoj izdelkov proizvajalcev hrane, oblikovanje procesa sterilizacije novih izdelkov, merjenje vrednosti F0 in simuliranje okolja sterilizacije v dejanski proizvodnji.
Električni ogrevalni sistem je opremljen z retortom, ki zagotavlja toploto za sterilizacijo. Uporabniki ga lahko uporabljajo brez kotla. Posebej je primeren za proizvajalce proizvodnje majhnih zmogljivosti in oddelek za raziskave in razvoj. Uporablja se lahko tudi za razvoj novih izdelkov v laboratoriju, raziskovanje nove formule sterilizacije, ki bi lahko posnemala postopek sterilizacije proizvodnje v razsutem stanju in zagotovila znanstvene podatke za novo formulo sterilizacije.
Pilotske retorte so običajno majhne in lahko predelajo razmeroma majhno serijo živilskih izdelkov, od nekaj sto gramov do nekaj kilogramov. Uporabljajo se lahko za simulacijo številnih retorskih procesov, vključno z retorti pare, retoriranjem vode in vrtljivih retorjih.
1.Cost-Effektivni: Pilotni retorti so v primerjavi s komercialnimi retorti razmeroma poceni, zaradi česar so stroškovno učinkovita rešitev za majhno obdelavo in razvoj izdelkov.
2. Fleksibilnost: Pilotne retorte je mogoče prilagoditi tako, da ustrezajo posebnim potrebam določenega prehrambenega izdelka, vključno s temperaturnimi, tlačnimi in časovnimi parametri.
3. Zmanjšana tveganja: Uporaba pilotskega retona omogoča proizvajalcem hrane, da prepoznajo in rešijo morebitna vprašanja ali tveganja, preden se povečajo do komercialne proizvodnje.
4. optimizacija: Pilotne retorte lahko pomagajo proizvajalcem hrane, da optimizirajo svoje parametre predelave, da dosežejo želeno kakovost in varnost svojih izdelkov.
5. Testiranje novih izdelkov: Pilotne retorte se običajno uporabljajo za testiranje in razvoj novih živilskih izdelkov, saj zagotavljajo majhno okolje za testiranje in optimizacijo formulacij izdelkov in metod obdelave.
Če povzamemo, so pilotne retorte pomembno orodje za proizvajalce hrane, da razvijejo in optimizirajo svoje parametre predelave za proizvodnjo varnih in kakovostnih živilskih izdelkov. Ponujajo stroškovno učinkovito, prilagodljivo in nizko tvegano rešitev za majhno obdelavo in razvoj izdelkov.
