Tovarniški avtomatski stroj za paniranje mesa in rib, stroj za paniranje tempure, predstavljena slika

Tovarniški avtomatski stroj za paniranje mesa in rib, stroj za paniranje tempura

Kratek opis:

Stroj za paniranje SJJ600 – omogoča enakomerno paniranje piščanca (perutnine), govedine, mesa, morskih sadežev itd. z dvoslojno zaveso za testo na vrhu in spodnjo posodo za testo. Primeren je za postopek obdelave pred paniranjem in predhodnim posipanjem.

Pošljite nam e-pošto WhatsApp

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

opis

Stroj za paniranje je oprema za predobdelavo v proizvodnem procesu ocvrtih izdelkov. Široko se uporablja v proizvodni liniji za neprekinjeno cvrtje in se lahko uporablja skupaj z oblikovalnim strojem, strojem za paniranje ali strojem za cvrtje. Predelani izdelki potujejo skozi rezervoar za testo s tekočim trakom, tako da je površina izdelka prekrita s plastjo testa, in se lahko neposredno dovajajo v cvrtnik za cvrtje ali v stroj za moko, kar lahko zaščiti ocvrte izdelke ter izboljša barvo in okus izdelka.

Stroj za testo je popolnoma avtomatska oprema za kalibriranje, ki lahko samodejno zaključi postopek kalibriranja izdelka. Obstajata dve vrsti strojev za testo, eden je za tanko testo in drugi za gosto testo. En stroj za testo potopi izdelek v pasto skozi tekoči trak, tako da je izdelek prevlečen s plastjo paste ali tempura prahu. Drugi stroj za testo enakomerno oprime pasto na izdelek skozi zaveso za pasto in spodnjo ploščo za testo, odvečna pasta pa se odpihne, ko gre skozi zračni nož.

Značilnosti izdelka

1. Hitra zasnova nalaganja, enostavna za čiščenje;
2. Viskoznost paste ≤ 2000 Pa.s;
3. Črpalka za dovajanje paste ima majhen strižni moment za dovajanje paste, stabilno dovajanje in majhno škodo na viskoznosti paste;
4. Višina pastnega slapa je nastavljiva, pretok pa je nastavljiv, da se zagotovi celovitost pastnega slapa;
5. Večkratna uporaba, široka paleta uporabnih surovin, bogati izdelki;
6. Enostavno upravljanje, higienično, varno in zanesljivo;
7. Lahko se poveže s strojem za moko, strojem za premazovanje drobtin, oblikovalnim strojem, strojem za cvrtje in drugo opremo za doseganje neprekinjene proizvodnje;
8. Celoten stroj je izdelan iz nerjavečega jekla in drugih materialov, primernih za živila, z novo zasnovo, razumno strukturo, odličnimi zmogljivostmi, v skladu s higienskimi standardi, v skladu s standardi HACCP in enostavnim čiščenjem;
9. Za odstranitev odvečne gnojevke uporabite visokotlačni ventilator.

Podrobnosti o izdelku

Področje uporabe

Meso: piščančji medaljoni po polkovniku, piščančji medaljoni, hamburgerji, piščančji kotlet, mesni kotlet itd.
Vodni izdelki: ribji zrezki, hamburgerji z okusom ribe itd.
Zelenjava: krompirjeva pita, bučna pita, vegetarijanska pita z burgerji itd.
Mešano meso in zelenjava: različne vrste hamburgerjev