1. procesni tok hitrega zamrznjenega proizvodnega krompirčka
Hitro zamrznjen pomfrit se predela iz kakovostnega svežega krompirja. Po nabiranju se krompir dvigne, očisti z opremo, tla na površini se operejo in kožo odstranijo; Krompir po čiščenju in luščenju je treba izbrati ročno, da odstranite neužitne in neoprane dele; Izbrani krompir se razreže na trakove, po izpiranju ga spet dvignete in vstopite v povezavo za blanširanje. Krompir, ki je bil razrezan na trakove, bo v kratkem času spremenil barvo, blanširanje pa se lahko izogne tej situaciji; Blanširani pomfrit je treba ohladiti, izpeljati in temperaturo znižati; Ključno je, da vlago posušimo na površini pomfritov z močnim vetrom vez. Ocvrti pomfrit je zamašen z vibracijo; Hitro jih lahko zamrznemo pri -18 ° C, hitro zamrznjeni pomfrit pa je treba pakirati, nato pa jih je mogoče prepeljati na trg s prevozom hladne verige.
2. Hitro zamrznjena oprema za proizvodno linijo pomfritov
According to the above quick-frozen French fries production line process, the quick-frozen French fries production line equipment mainly includes brush cleaning machine, strip cutting machine, blanching machine, bubble cleaning machine (water cooling), air knife air dryer, continuous frying machine, vibration deoiling Machines, quick-freezing machines, multi-head weighing packaging machines, etc. In addition, according to the needs of large-scale and automated Obdelava je treba tudi opremiti dvigala, razvrščanje tabel in drugo opremo med nekaterimi procesi.
Hitro zamrznjeni pomfrit imajo širok tržni prostor. Glede na povpraševanje na trgu je v kombinaciji z napredno tehnologijo obdelave razvilo fleksibilne in raznolike hitro zamrznjene rešitve proizvodnih linij pomfritov, s pomočjo katerih lahko izboljšajo učinkovitost obdelave, izboljšajo kakovost izdelkov, zmanjšajo porabo energije in delovne sile ter še naprej ustvarjajo vrednost za stranke.
Čas objave: Mar-08-2023