1. Potek proizvodne linije hitro zamrznjenega ocvrtega krompirčka
Hitro zamrznjen ocvrt krompirček je predelan iz kakovostnega svežega krompirja. Po spravilu krompir dvignemo, očistimo z opremo, speremo zemljo s površine in odstranimo kožo; krompir po čiščenju in lupljenju je treba pobrati ročno, da se odstranijo neužitni in neoprani deli; izbrani krompir narežemo na trakove , Po izpiranju ga ponovno dvignemo in vstopimo v povezavo za blanširanje. Krompir, ki je bil narezan na trakove, bo v kratkem času spremenil barvo, z blanširanjem pa se lahko temu izognete; blanširan pomfrit ohladimo, splaknemo in znižamo temperaturo; ključno je, da močan veter Povezava za cvrtje izsuši vlago s površine pomfrita. Ocvrt pomfrit razoljimo z vibriranjem; jih je mogoče hitro zamrzniti pri -18°C, hitro zamrznjen ocvrt krompirček pa je treba zapakirati, nato pa ga s transportom v hladni verigi transportirati na trg.
2. Oprema proizvodne linije za hitro zamrznjen pomfrit
V skladu z zgornjim postopkom proizvodne linije za hitro zamrznjen ocvrt krompirček oprema proizvodne linije za hitro zamrznjen ocvrt krompirček vključuje predvsem stroj za čiščenje krtač, stroj za rezanje trakov, stroj za blanširanje, stroj za čiščenje mehurčkov (vodno hlajenje), sušilnik zraka z zračnim nožem, neprekinjeno cvrtje stroji, stroji za razmaščevanje z vibracijami, stroji za hitro zamrzovanje, tehtalni pakirni stroji z več glavami itd. Poleg tega glede na potrebe velikih in avtomatiziranih predelave, je treba med nekaterimi procesi opremiti tudi dvigala, sortirne mize in drugo opremo.
Hitro zamrznjen pomfrit ima širok tržni prostor. Glede na povpraševanje na trgu, v kombinaciji z napredno tehnologijo predelave, je naše podjetje razvilo prilagodljive in raznolike rešitve proizvodnih linij za hitro zamrznjen pomfrit, ki strankam pomagajo izboljšati učinkovitost predelave, izboljšati kakovost izdelkov, zmanjšati porabo energije in dela ter še naprej ustvarjati vrednost za stranke .
Čas objave: mar-08-2023