Stroj za mokanje piščančjih zrezkov ima velik izhodni učinek, enakomerno je prevlečen z moko in ima dober učinek skaliranja. Primeren je za predelavo in kondicioniranje živil v velikih tovarnah. Uporabni izdelki: majhna hrustljava mesa, meso v lončkih, piščančje kokice, stroj za hrustljavo sol, koreninska perutnička, pipa stegna, piščančji protja brez kosti itd.
Tehnološki postopek stroja za mokanje piščančjih kotletov je naslednji: rezanje piščančjih prsi - sploščitev - gnetenje - mokanje - sortiranje po velikosti - mokanje - cvrtje in oblikovanje, potrebna oprema: rezalnik - stroj za sploščitev - stroj za gnetenje - stroj za mokanje - stroj za sortiranje po velikosti - stroj za mokanje - avtomatski stroj za neprekinjeno cvrtje.
V tem postopku se lahko stroj za moko za piščančje kotlete ovije s snežinkami, drobtinami in krušnimi drobtinami, pa tudi s sezamovimi semeni in arašidi na testeninah, kot so breskovi hrustljavi piškoti, tako da se en stroj lahko uporablja za več namenov. Uporablja se lahko skupaj s strojem, strojem za cvrtje in strojem za hitro zamrzovanje ali pa se uporablja samostojno. Hitrost mrežastega traku stroja za moko za piščančje kotlete je nastavljiva in je opremljen s škatlo za samodejno odstranjevanje glav moke in njokov. Oprema je opremljena z zbiralnikom prahu, ki preprečuje letenje moke, kar je varno, čisto in higienično. Lahko se poveže z kalilnim strojem, strojem za oblikovanje, kalilnim strojem in drugo opremo. Popolnoma avtomatski stroj za kalilno moko za piščančje kotlete je v tem postopku odporen proti koroziji, izdelek pa se potopi v gnojevko s stiskanjem zgornjega in spodnjega mrežastega traku, tako da je površina izdelka enakomerno prevlečena.
Čas objave: 8. marec 2023